حتى يتكون عندى مرينج
يقلب بهدوء ولا يقلب كتير حتى لا يخف الخليط وهذه الخطوه مهمه لنجاح الحلى
hglh;v,k ,fs;,j hgfk]r (( pg,dhjn ggud] ))(( lk o,oi 25 hgn fkhj p,hx )) 0`, hgp[i)
ويشكل مع ترك مسافات بينهم
يوضع فى الصينيه ورق زبده انا ما كان عندى ورق زبده وضعه ورق قصدير ( وهذا كان خطتء كبيــــــر ) لانه لصق فى الصينيه ضرورى ورق الذبده
يترك فى الصينيه نصف ساعه قبل دخول الفرن ثم يدخل فرن هادى على درجه حراره 160
لمده 10 دقائق تقريبا لا اكثر لانه يتحمر بسرعه
لاحظوا انى اتاخرت شويه باين اللون
بعد خروجخ من الفرن يترك ليبرد تماما حتى لا يتكسر
يحشى بكريمه الذبده
1 بياض بيض – نصف كوب سكر – نصف ملعقه فانيلا – ثلاث ارباع اصبع زبده – ذره ملح
على حمام مائى يضرب البياض مع السكر وذره الملح ثم يرفع ويترك ليبرد تماما ثم يوضع الذبده والفانيلا ويقلب جيدا
ثم يحشى به الماكرون
سامحونى ما مضانى الوقت لتصوير الحشوه لكنها سهله جدا وما تاخد وقت
وهنا الشكل النهائى
يتبع
125 جرام زبده
نص كوب سكر
1 ونص كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب بندق مطحون ناعم
1 ملعقه صغيره فانيلا
شيكولاته هيرشى للحشوه
شيكولاته مره للزينه
يخلط الذبده مع السكر والفانيلا ويخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمى هاش
يوضع الدقيق ثم البندق ويعجن حتى تتكون عجينه يشهل تشكبها
تكور كور حجم الليمونه الصغيره وتحشى بحبات الهيرشى الصغيره وتكور ثم تبط بسيط وتوضع فى صاج يترك مسافات بينهم
تدخل فرن حار على درجه 200 حوالى 10 دقائق
يترك يبرد ثم تسيح الشيكولاته على حمام مائى او فى الميكرويف ويوضع نصف البسكوته فى الشيكولاته بهذا الشكل
يتبع
وهنا جاااااهز للاكل
طعمه جداااا لذيذ
يتبع