المقادير ..
لحم مفروم – بصل ناعم مفروم -ملعقة صغيرة توم مطحون -كزبرة مفرومة وفلفل رومي مفروم
حبة بيضة – 1علبة صلصة المراعي -نص ملعقة كمون وفلفل اسودوملح وابزار مشكل
مقادير العجينة ..
3كاسات دقيق -ربع كاسة زيت نباتي -ملعقة خميرة -رشة ملح -ملعقة سكر -2ملعقة حليب بودرة
1كاسه وربع مويه للعجن
الطريقة …..
اعجني العجينة وسيبيها تخمر كويس ..
جهزي الحشوة ..
في زبدية ..حطي اللحمة والبصل والتوم واالكزبرة والفلفل الرومي مع بعض ولخبطيها كويس
تبليها وقلبيها كويس
اضيفي البيض والصلصة كل العلبة كلها …عشان لازم تصير حمرة مرة
افردي العجينة دوائر متساويه … حطيها في صينية مدهونة كرسكو …وبعدين حطي فوقها ملعقة من الحشوة …وحاولي تغطي الوجه كله …بس لاتكتري حشوة …ولاتحطي مرة قليل ..
دخليها فرن ساخن …ماحاتاخد اكتر من ربع ساعة ..وتحمر من تحت ..وتشوفي دخان يطلع من حوالين كل حبة
اخرجيها وحطيها في علبة بلستيك ورصيها فوق بعض وغطيها بمنشفة
وكرري العملية كلها الييييييييييين لمن تخلصي …
ملاحظة ..
مو شرط تلتزمي بالبهار حقي …حطي بهارك اللي معتاده عليه المهم يشيل زنخة البيض واللحمه
مهم انه تحطي كل علبة الصلصة ولا تخافي بعد ماتستوي ..راح يفتح لونها …
وبالعاافية …يالله خلوني اشوفه من عمايلكم …
اهه نسيت ..
هادي صورة بعد ماطلع من الفرن
hlllll >>>>>>> gpl fhgu[dk >>
شكلها يجنننننننننننننننننن مررررررررره
يعطيك العافية وتقبلي مروررررررررررري