::بسكويت التمر بالسمسم::من مطبخي:: 2024.

[align=center]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,

شحالكم حريم وبنوتات..عساكم بخير..

أقدم لكم اليوم كرات ط§ظ„طھظ…ط± او بسكويت التمر..سويته من فترة وصورته عشانكم فديتكم..

صح انه الصور مب ذاك الزود مرتبه الجيريا بس يالله المهم احب تشاركوني..

× 2 و نص كوب طحين.
× زبده متوسطة( سايحه) انا استخدمت 200جرام
× نص كوب نشا.
× نص كوب سكر ناعم
× ملعقة فانيليا
×ربع كوب حليب سايل.
×مسحوق ريحة الكعك استخدمت ملعقة طعام
×صفار بيضه للوجه.(استخدمت حليب سايل)+سمسم

الحشو:
عجينة تمر

× في الخلاط تضرب الزبده مع السكر والحليب والنشا والفانيليا جيدا الى ان تمتزج مع بعضها البعض..
×في اناء جانبي يخلط الطحين ومسحوق ريحة الكعك جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق ويفرك الى امتزاج المقادير لنحصل على عجينة متماسكه سهلة التشكيل..
× تكور وتحشى بالتمر ثم تصف في صينية فرن مدهونه بالزبده ويضغط بالشوكه على سطح العجين ثم يدهن الوجه بصفار البيض او الحليب.
×تدخل الصينية في فرن حار حتى تنضج..تترك لتبرد وتقدم مع القهوة..

اترككم مع الصور

[img][/img]