السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رح اقدم لكم اليوم بف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© ط¨ط´ظƒظ„ جديد ….
مقادير :
1عبوة 250مل قيمر
2م ك نشا
م ص ماء زهر
عبوة بف باستري
2 م ك فستق حلبي مجروش
نص كوب شيرة او عسل
صفار بيضة
الطريقة :
في قدر صغير ضعي القيمر و النشا و الماء زهر قلبي الى ان يصبح سميكا و اتركيها لتبرد تماما
طريقة الباف:
باستعمال سكين رفيعة اقططعي العجينة من الزاوية مع ترك مسافة 1 سم اقطعي الزاوية المقابلة بنفس الطريقة
لديك الان زاوية مقطوعة و زاوية متصلة ،،امسحي العجينة بصفار البيض
اثني الزاوية لتصبح العجينة طبقتين مع الحرص على وضع الاطراف متطابقة مع بعضها جيدا امسحيها مرة اخرى بصفار البيض
هاي قبل الفرن (انا عملت اربعة للتجربة)
بعد الفرن
وحطي فيها الحشو و رشي القطر و الفستق
ان شاء الله تعجبكم و يكون الشرح وااضح
ft fhsjvd fhgra’m fa;g []d]>>>>v,,,,um
الله يعطيك العافية
[/frame]
تسلم الايادي