اقدم لكن اليوم تحفة..تحفة..تحفة بمعنى الكلمة.. زبادى بالتوت..
البعض يطلق عليه ايس كريم زبادى بالتوت.. و البعض يطلق عليه موس ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰
بالتوت
المهم…تعددت الاسماء و الطعم واحد.
لن اصف لكم اد ايه طعمه بيكون روعة.. يعنى ممكن الواحدة تاكل ربع..
قولى نصف الصينية.. اترككم مع المقادير و الطريقة ..
المقاديــــــر :
طبقة من الكيكة الاسفنجية (نقسم الكيكة 3 طبقات و ناخد واحدة فقط و الباقى حاقولك تعملى بيه ايه)
/400 جرام زبادى/120 جرام سكر ايسنج(عند محال مستلزمات الحلويات)
او سكر بودرة/ 3 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتى/
واحد و نصف ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذاب فى قليل جدا من اماء الدافئ/مربى توت للتزيين.
نضرب ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰ ثم نضيف السكر و نضرب حتى يختفى السكر تماما ثم نضيف بودر الكريم شانتى
ثم الجيلاتين عبر مصفاة صغيرة( للتخلص من اى تكتلات)
نضعها فى صينية ذات قاعدة متحركة..
نغطيها ثم نضعها فى الفريزر مدة 5 ساعات تقريبا
نزينها بالمربى بعد خروجها
j,vjm hg.fh]n fhgj,j 179
هنا وعافية على قلوبكم