المقادير:
*3بصلات كـــــــــبيرة
*1كـوب ماء .
*1كـوب حليب.
العجين:
*1كـوب دقيق.
ثلاثة أرباع كوب ماء.
*1ملعقة شاي خميرة فوريه
زيت للغلى . رشة ملح ـ ملعقة أكل زيت .
الطريقة :
1)تقشر ط§ظ„ط¨طµظ„ وتقطع إلى طظ„ظ‚ط§طھ .
2)تنقع طظ„ظ‚ط§طھ ط§ظ„ط¨طµظ„ بخليط الماء والحليب مده نصف ساعة .
3)تصفى الحلقات وتوضع فوق قطعة قماش لتجف.
4)يحضر العجين بخلط جميع المقادير مع بعض يترك قليلاً ليختمر.
5)تغمس طظ„ظ‚ط§طھ ط§ظ„ط¨طµظ„ بالعجين ثم تغلى بالزيت وتقدم.
pgrhj hgfwg hglrgdm :