تخطى إلى المحتوى

رز كابلي من يد الجوهرة المكنونه بالصور

صباحكم ومساكم ورد
حبيب قلبي عضوات المنتدي الغالي
مدونة حواء
اليوم عملت لكم رز ظƒط§ط¨ظ„ظٹ ويارب يعجبكم

المقادير

.


1كيلو لحم او حبه دجاجه
2ثلاث كاسات رز ابو كاس
3. حبة بصل كبيره مقطعة حلقات
4حبة طماطم مقطعه مكعبات
5مكعب ماجي
6ملعقتين معجون طماطم
7ملعقه صغيره ملح
8بهار هيل قرفه كزبره ناشفه خولجان فلفل اسود كمون
9زعفران منقوع في ماء ورد
10 زيت
الطريقه
يغسل اللحم ويوضع عليه الماء

1. يوضع البصل على النار مع الزيت ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح ثم ضعي البهارات
.

3ضعي الطماطم عليه مع التحريك المستمر


4ضعي المكعبات ماجي ومعجون الطماطم وتحرك ويضاف اليها فنجان من مرقة اللحم


حتي تسير بهذا الشكل ثم يوضع عليها للحم اذا كان دجاج فقط قومي بتسبيحها ثم ضعيها
في صينيه وتدخل الفرن


ضعي الرز في المرقه على نار هاديه حتي يستوي نص الاستواء


بعد انتهاء الرز صعيها فوق للحم بدون تحريك وصعي في الوسط الزعفران المنقوع بماء الورد


يترك على نار هاديه لمدة عشره دقايق


يارب يعجبكم


v. ;hfgd lk d] hg[,ivm hgl;k,ki fhgw,v

تسلم الايادي ياقمر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكي غاليتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.