سلطة الباذنجان الرائعة و الشهية , 2024.

اليوم السلطة شهيـــــــة كتيـــــر , و إلي بيجربها رح يدمنها

المقاديـــــــــر /

– خيار و بندورة بما يناسب حجم صينيتك ( استخدمت خيارتين و 3 حبات بندورة )
– حبة باذنجان
– رغيف خبز
– سن ثوم أو أقل ( حسب الرغبة )
– علبتين لبن , العلبة تقريباً 170غم
– ( ملح , فلفل أسمر , ليمون ) حسب الرغبة
– ملعقتين كباار مايونيز

الطريــــــــــقة /

– نقطع الخيــــــار و البندورة

– نقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† , ثم نقليه ~

– نقطع الخبز مربعات و نقليه

– نجهز الخلطة ( نخفق علبتي اللبن ونضعهم في صحن عميق قليلاً , ثمنضيف المايونيز
و نحركهم جيداً , و أخيراً نضيف الثوم المهروس حسب التذوق )

– الآن نخلط الخيار و البندورة في صينية التقديم , و نضع الملح و الليمون و الفلفل حسب التذوق

– نضيف طبقة ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† المقلي

– نضيف طبقة اللبن , و بعدها نضيف الخبز وتقدم , إلا إذا كانت مجهزة قبل فترة من التقديم
فنضيف طبقة اللبن فقط ونتركها في الثلاجة , و عند التقديم نحمص الخبز ونضيفه ثم تقدم
حتى يحتفظ الخبز بقرمشته ولا يطرى في الثلاجة ..

و صحتيــــــــــــــــــــن