اخباركم ان شاء الله الجميع بخير
هذي ط³ظ…ط¨ظˆط³ظ‡ البيت المفضله
المقادير والطريقه
كوب ماش مغسول ومنقوع ساعه بعدها يسلق بماء وملح الى ان ينضج
يصفى الماش ويضاف له
صرت بقل >>كراث مقطع ويخلط
نسلق حبة بطاطه مقطعه مكعبات صغيره مع نصف جزره مقطعه مربعات صغيره جدا
بس مو سلق كامل ثم يصفى
تقطع حبة بصل وسط مكعبات وسط وتقلى بالزيت
ثم يضاف لها البطاطا والجزر
توضع البهارات والملح >> فلفل اسود +كزبره مطحونه +بهار مشكل +شوية كمون+ ورشة ثوم بودره
ثم يضاف لهم الماش مع الكراث
ثم توضع جانبا لتبرد من ثم نحشي السمبوسه
هنا استخدمت لفايف دلتا بالزيت
وتقلى في زيت غزير او تشوى في الفرن مع مسحها بقليل من الزيت وتقدم وعوافي
slf,si lha lahv;jd hgehgei td lrfghjd td h’fhrd
ماشاء الله تبارك الله .. الله يحفظك ياقمر دوم على تنوعك في سفرك وإبداعاتك ..
وشكلي بجرب الماش بالسمبوسة .. لاننا بصراحة أنا والاهل دوم نسويه مع سلطة الحمر ويطلع
خياااال .. فعشان كذا بجرب طريقتك شكلها روووعة .. على العموم سلمت يداكي وهنا وعافية على قلبك يارب
وشكلي بجرب الماش بالسمبوسة .. لاننا بصراحة أنا والاهل دوم نسويه مع سلطة الحمر ويطلع
خياااال .. فعشان كذا بجرب طريقتك شكلها روووعة .. على العموم سلمت يداكي وهنا وعافية على قلبك يارب
الله يعطيك العافية’’