هذه اول مشاركة لي بالمنتدى الطيب والمبارك بوجودكم يالطيبات
ويشرفني ان أكون عضوة عندكم واخت لكم
هذه طريقتي في الغداء من باب تغيير الروتين وفتح الشهية
ارجو أن تعجكم
بسم الله نبدأ
المقادير:
1/2و 2كاس رز مغسول جيد ومنقوع
دجاجة كاملة مقطعه قطع صغيرة
حبة بطاطس مقطعة شرائح
القليل من القرع الأصفر(اليقطين)
حبة طماطم صغيرة مقطعة شرائح
شرائح فليفله للنكهة
وهذه (خلطة الدجاج)
3 ملاعق زبادي بهارات مشكلة وضعت نوعين
نص ملعقة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة صلصة طماطم
فص ثوم
رشه زيت
وهذه بعد وضع الخلطة
شكل الدجاج مع الخضار وخلطهم مع بعض
وهذا العود بعد ماغزيت قطع الدجاج والخضار
وهنا بعد ماكتملت الاعواد اخليهم على جنب حتى احضر صينية للرز
يتبع
تابعي[/align]
ada ‘h,,,r lu hg;fsm lk l’fod
هنا بعد ما صفيت الرز ووضعت عليه 3 كاسات ماء مفلي
اوراق الغار
3 اعواد قرفة -4حبات قرنفل—
رشة بهارات
رشة زيت
ملعقة صغيرة ملح
هذا بعد ماسويته بالصينية وزينته بشرائح الطماط والفلفل
وضعت قصديرعلى صينية الرز وخرمتها بالعود وصفيت الاعواد بالعرض
هنا بعد ماكتملت الاعواد وصبيت عليها باقي الخلطة لانها قليل وحتى يكون الرز لذيذ
ثم غطيتها بقصدير
وادخلتها الفرن لمدة ساعة وربع تقريبا
وهنا بعدخروجها من الفرن
وبعد ماوضعت الاعود على القصدير اللي كنت مغطيه فية الصينيةوهذا شكل الرز بعد مااستوى
هذا في صحن التقديم
وهذا شكل الصحن على السفرة
وانتظروني 
فليى عودة باذن الله والله يسهل
وسلامتكم
يم يم يم
(:
تسلمين
رووووعه ياقلبي
الله يعطيك الف عافيه