كيفكم يا بنات
بعد ما سوينا ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ على الرابط التالى
الرقاق المصرى الطرى والناشف من مطبخى
راح نعمل الان صبية ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…
المقادير
مقدار من ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ اللى سويناه
نصف كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل كبيرة مقطعين صغير
5 فصوص ثوم مفرومين
حزمة كزبرة خضراء مقطعة صغير
ملح وفلفل اسمر حب الرغبة
مرقة لحم
سمن او زبدة
كوب حليب
بيضة
الطريقة
نشوح اللحم فى قليل من الزيت ثم نضيف البصل
ثم الثوم والملح والفلفل ونستمر فى التقليب ثم نضيف قليل من الماء ونغطى القدر الى ان ينضج
بعد نضج الله نتركه يبرد ثم نضيف عليه الكزبرة الخضراء ونقلبهم
ثم بعد ذلك نحضر طµظ†ظٹط© فرن وندهنها بالسمن او الزبد
نضع واحده من ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ فى المرقه ونشيله منها ( نبلله بالمرقة )
الطرى
الناشف
ثم نعمل طبقة فى الصنية ونرش عليها بعض السمن او الزبد السايح
ثم طبقة اخرى وهكذا الى ان ينتهى نصف المقدار ( حوالى 4 طبقات )
ثم نضيف اللحم المفروم
ثم نكرر ما عملنا سابقا مع النصف الثانى من الرقاق
ثم نرش عليه سمن ونقطعه بالشكل اللى تفضليه ثم نضيف كوب من الحليب مخفوق مع البيضة وقليل من الملح والفلفل الاسمر
ثم نغطيه بورق القصدير زندخله الفرن حوالى 20 دقيقة ثم نشيل القصدير ونتركه يتحمر تحت الشواية
ثم يقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى للجميع
wkdm hgvrhr fhggpl hgltv,l fk,udi *** y]hkh hgd,l ***
الصينيه كلها لي ههههههههههههه
روعه تستحق التجربة
الرقاق روووووعة هنا وعافية ياقلبي
بارك الله فيك