وها أنا اوفى بوعدى … هيا بنا ننطلق إلى كل من ط§ظ„طھظˆط³طھ والوفيلز .
أولاً : – ط§ظ„طھظˆط³طھ
المقادير
500غ طحين / دقيق
1 ملعقه صغيره ملح
30غ خميره
نص ملعقه سكر
250 ملليتر حليب دافي
الطريقه :
اعجني المقادير السابقه بالحليب الدافي بالخلاطه الكهربائيه اولا وعند تماسك العجين اضيفي 125 مليلتر ماء دافي واعجني حتى تتماسك (انا شخصيا اعجن وتكون طاسه الماي يمي واحط بالقدر اللي احس انه كافي ووقت ماتتماسك بس ابطل احط بعد )
احفظي العجينه في مكان دافي لمده ساعه او نص وهو يكون مستطيل رفيع
مدي العجينه في القالب فقط واتركيها نص ساعه ترتاح (ياعيني داشه فندق مو قالب
المهم لمده 15 دقيقه ثم اخفضي الحراخ الى 190او 170 وتابعي الخبز لمده 25 دقيقه أو من الممكن أن تستخدمى الجهاز الخاص بذلك والذى سيورد ذكرة
"ملحوووووووظه :
انا اضيف نص كوب زيت لعجن الفطاير العاديه و4 ملاعق حليب بودره مع ماسبق ذكره
ثانياً : – الوافل .
حبيباتي قبل كل شي الوافل يحتاج إلى آله خاصه لتحضيره .. من تجربتي واستخدامي الشخصي اقترح عليكم آله برنسيس 3 في 1
طريقه (1) 2-كاس طحين
-ملعقة كبيرة بكنج باودر
-4 بيضات
-فانيليا-كوب حليب سائل
-اصبع زبده
الطريقه :
نخلط جميع المقادير وتوضع على الاله واهي حاره
طريقه ( 2 ) المقادير
300g سكر (ممكن تضيفي السكر حسب الرغبة )
5 بيضات
250gزبدة مذوبة
كاس حليب دافئ
كاس روب
1 بكن بودر
2 سكر فنيليا
دقيق حسب الخليط بيكون تقريبا مثل عجنة الكيك …
الطريقة :
نصب الزبدة+البيض+السكر نخلطهم جيدا ثم نضيف سكر الفنيليا و الحليب و والروب نخلط الخليط و في النهاية نضيف الدقيق و بكنبودر .
ةننجيب اللآلة الخاصة باوافل وافل نسخنها جيدا ثم نبداء نصب ف اللآلة ونتركه حتى يجهز وننتهي نصب فوق سكر بودرة للتزين
أما إسم الأله عن نفسى بفضل مكنة برنسيس 3*1 علشان فيها مميزات عديده
1 – فيها جريل .
2 – فيها ط§ظ„طھظˆط³طھ وممكن يسيحلى الجبنة بيه .
3 – فيها جهاز الوافل .
كمان المندوب قال لى ميزة تانى إن المفاصل بتاعيتها إستانلس مش هتسيح من الحرارة .
وأنا كنت فى كارفور المعادى من يومين ولقيت الجهاز هناك وهو فى العرض ظˆط³ط¹ط±ظ‡ 229 ج وقالى العرض ده لمده محدوده
‘vdrm hgj,sj ,hg,htg ,[ih.ulgil ,l;hk fdum ,suvi
مشكورة اختي
الله يديك الصحة والعافية
OOO
مع جزيل الشكر على الجهد والتوضيح