كيف حالكم ياحلوين
اليوم عملت ط·ظˆط±ط·ط© ط§ظ„طھظپط§ط لانو كان عندي كمية من النفاح وفكرة واش اعمل بيه فخطرت على بالى هذي الطورطة اللذيذة
والله هشة وخفيفة
المقادير
عجينة ط·ظˆط±ط·ط© عملتها قبل وهذا الرابط
تارت الفواكه من صنع يدي ..اممممم
نحلها ونضعها في قالب تارت ندخلها الفرن طيب نصف طهي
في هذه الاثناء نحضر الكريمة باتيسري
نضع 2اكواب حليب فوق النار هادئة يسخن
وفي اناء اخر نضع 3صفار بيض +4معالق كبار سكر عادي+3معالق كبار نشاء +ملعقة صغيرة فاني
نخلط جيدا ونضفي اليهم القليل من الحليب السلخن ونخلط
نرجع الخليط البيض الى الحليب فوق النار ونواصل الخلط حتى تخثار الكريمة وتصبح متماسكة
بعدما تماسكة الكريمة نفرغها في صحن ونرش عليها شوية سكر
نخرج الطورطة من الفرن (نصف طهي)
نفرغ عليها الكريمة
نقطع ط§ظ„طھظپط§ط شرائح ونعصر عليهم شوية ليمون
نوزع الشرائح ط§ظ„طھظپط§ط على ط·ظˆط±ط·ط© بهذا الشكل ونرش شوية سكر
ندخلها الفرن تكمل طهي على نار متوسطة
انا شفتها الجوانب لونهم ذهبي اخرجتها من الفرن دهنتها بشوية مربى
والان صارت جاهزة امممممممممم هشة ولذيذة جدا
عن قرب
وهذي القطعة لأول وحدة ترد هههههههههههه
يارب تعجبكم
مع السلامة
‘,v’m hgjthp hg`d`m
هنا وعافية على قلوبكم نادية