هذه ظپط·ظٹط±ط© يونانية نقلتها لكم عسى ان تعجبكم
فطيرة ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظٹظˆظ†ط§ظ†ظٹط©
هي ظپط·ظٹط±ط© لذيذة وطعمها المالح يعطيها مذاق محبب وخفيف لا يمنع من تناولها بوفرة، ويمكن توفيرها للإفطار والعشاء.
مواصفات الفطائر:
تكفي: (6-8 أشخاص)
مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة
مدة الطهي: 55 – 60 دقيق
ثانيا: المقادير:
• نصف كيلو من ط§ظ„ط¬ط¨ظ† الفيتا.
• كوب من اللبن.
• 3 ملاعق من الزبد.
• نعناع.
• 4 بيضات.
• فلفل وتوابل حسب التفضيل.
• بن رومي مبشور
• زيت نباتي.
• نصف كيلو عجين ( فايلو ) وهي عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.
ثالثا: طريقة التحضير:
* تهرس ط§ظ„ط¬ط¨ظ† بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل.
* يدهن وعاء طهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها)
* يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
* يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة
تقدم الفطائر ساخنة.
t’dvm hg[fk hgd,khkdm
تسلم الإيااااادي ويعطيك
صوت الامل
ameeraa
مشكورين عيوني على مروركم الكريم 