كيك بكريمة النشاء والتوفي

المقادير ( هذا مقدار لكيكة صغيرة ، ممكن تضاعفين الكمية )

كوب وربع دقيق كويتي + 1 ملعقة شاي مليانه بكنج بودر

2 بيض + رشة فانيليا

كوب سكر ( قللت السكر لاني بحط كريمة ،واذا كانت سادة زيدي السكر )

نصف كوب زيت + نصف علبة قشطة ( ممكن استبدالها بالحليب فقط )

ربع كوب حليب

الطريقة :

معروفة البيض مع السكر بالاول حتى يصبح مثل الكريمة

ثم المقادير السائله ،فالطحين والبكنج بودر

ويخلط ع سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نزيد السرعة

تدخل للفرن ،ويكون ساخن لمدة 30 الى 45 دقيقة ( نختبره بالعود الخشب مثل ما هو معروف )

تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع من النصف

نجهز

خليط النشاء ::

بيضة مخفوقة بالخفاقة مع فنجانين سكر ورشة فانيليا

كوب حليب مع ملعقة كبيرة نشاء

يوضع ع النار حتى يثقل قوام الخليط نبعدة عن النار ونضيف نصف علبة قشطة وترجع ع النار لدقائق معدودة فقط

يسكب ع الكيكه وهو حار ثم توضع الطبقة الثانية ويسكب باقى المقدار تترك حتى تبرد ثم تزين بدوائر البسكويت

وهذا البسكويت المستخدم لتزين وكور الشوكولاتة

ونضع على الوجة كور الشوكولاتة

ونجهز

خلطة التوفي

فنجان سكر يحمر ع النار حتى يصبح كلون الكرميل مع 10 جرام زبدة

مع ملعقة كبيرة قشطة و ملعقة كبيرة شوكولاتة سائلة ( مثل النوتلاى ) اختياري

وتزين

وهذا الشكل النهائي

وهذا لكل الحلوات بالمنتدى

وهذا للجمييييييييييييع