[/
3 كاسات حليب بودره
6كاسات ماء
3ملاعق طعام لبن زبادي
علبة قشطة المراعي أو بلادي
الطريقه1-
ذوبي الحليب مع الماء وارفعيه علي النار واتركيه يغلي بعد ان يغلي اتركيه يبرد
ويوضع في زبديه وضعي عليه اللبن ويقلب مع بعض ثم يترك في مكان دافئ إلي أن يخمر 0
2- افرشي قطعة شاش على مصفاة واسكبي اللبن علي الشاش وغطيه واتركيه لمدة
10 ساعات إلي أن يتبقي منه خلاصة اللبن الغليظ 0
3- ضعي خلاصة اللبن في زبديه وضعي عليه القشطه وتخلط بخلاط الكيك إلي أن يتجانس 0
4- توضع في وعاء بلاستك وتوضع في الثلاجه وتستعمل وقت الحاجه 0
5- عند التقديم ضعي اللبنه في الصحن المعد وضعي عليها زيت زيتون وتقدم 0
gfki fhgra’i
تسلم الايادي
وكلك ذوق ياعسل
يعطيك العاافيه يا قلبي