بـــــــــــ
ــــــــــرب
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]lahv;jn hgh,gn tn lshfrm (lh jpgn stvjkh hgh tn vlqhk)
مســــــائكم نـــــــــور
وهذا ثاني يوم رمضان وخلص ياعواااد
واليوم جبت لكم سفرتى المتواضعه
لاحد يضحك على طبخى
ولا بزعل منك وماعاد بتشوفون وجهى
هع >>>هذىالساعة المباركة والله خخخخخخ
تفضلو هذى نظره عامة للسفرتى المتواضعه
احم احم نبدء الاطباق بالتفصيل
شوربة الحب
مقاديرها +دجاجه+4حبات بصل كبار+حزمة بقدونس مفروم
+حبتين طماطم كبار+عرقين شطة+2 ملعقة معجون طماطم
بهارات+حب الشوربة منقوع لمدة ساعه
الطريقة
نقطع الدجاج وننظفه
نقطع البصل و الطماطم
ونحمسهم مع عرقين الشطة
لين يصير لونهم ذهبي
بعدين اشيلهم من القدر وأفرمهم
وأخليهم على جمب
احط الدجاج بالقدر وأغطيه مع التقليب
بعدين أَضيف البهارات وأخليه يتقلب شوية
بعدين أضيف فوقه معجون الطماطم+البصل والطماطم الى فرمته
وأقلبهم شوي على النار بعدين أضيف الماء حسب كمية الشوربة الى أبغاها
وأخليها لين يستوى الدجاج بعدين اضيف حب الشوربة من غير ماء
وأنا اضيفه أفضل أحرك القدر عشان مايكلكع بعدين قبل لا اطفى النار بـ10 دقايق
أضيف البقدونس المفروم يعطى نكة للشوربة مره لذيذة
وصحة وهنا
السمبوسة
مقادير الحشوة
بصل+كزربة+شبت+شوية بهارات ورشة ملح+تونة مصفيه من الزين
طبعاً كل شي مفروم نااااعم
واحط البصل لين يتحمر واضيف عليه
الكزبرة و الشبت وبعد ماتدبل الكزبرة و الشبت
اطفى النار وارش البهارات والملح واحط التونة وألخبطها
وبعدين ألفها برقاق السويتز وتنقلى فى الزيت
و صحة وهنا
مكرونة الباشمل
2بكت مكرونة
بصل+طماطم+ربع حبة ملفوف+بقدونس+تونة
+معجون طماطم+ماجي
صلصة الباشمل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي–فلفل أسود
طبعاً طريقة الباشمل معروفة ومايحتاج
بس عشان شروط أبلة خوخة بكتب الطريقة خخخخخخخخ
نقطع البصل والطماطم ونحمسهم وبعدين
أقطع الملفوف قطع صغيرة وأضيفها فوق
البصل و الطماطم لما يدبل المفلوف اضيف فوقهم البقدونس الى مفروم فرم ناااعم
واقلبهم على النار وأضيف عليهم
الماجي و معجون الطماطم و التونة
وشوية موية الى تذوب الماجى بس
بعدين اسلق المكرونة
والباشمل طبعاً
نحط الزيت و الدقيق ونخلطهم مع بعض
بعدين الحليب أضيف عليه
الفلفل الاسود و الماجى وأبدء أضيف على
الزيت والدقيق مع التحريك المستمر
بعدين احطهم على النار وافضل اقلب لين يتقل
بعد ما جهز كل الاشياء دي
أجيب صينية الفرن وأدهنا شوية زيت
واجيب المكرونة واحط عليها باشمل مش كله!شوية بس
واحركهم مع بعض
أجيب الصينية أضيف نص
كمية المكرونة بعدين أجيب الحشوة تبعى
وأوزعها على المكرونة
بعدين أجيب كمية المكرونة الى بقيت وأغطيبها الصينيه
بعدين أجيب باقى الباشمل وأغطى بي
الصينيه
وتدخل الفرن نص ساعه وتكون جاهزة
و صحة وهنا
البسبوسة
طبعاً البسبوسة طريقتها أختها من خوخة ربي يسعدها
لاتضحكو على كلها لما جيت اقطها اتفتت مع انى قطعتها وهى باردة
البسبوسه بالتفصيل بناء على طلب البنات من خوخه25
إن شالله سفرتى المتواضعه تنال اعجابكم
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
ماشاء الله تبارك الله "< عواااااااافي علييكم
تسسلم يددددج يالغلاااا
موووووفقه غلاااااي