مشاركتي الثانية في مسابقة المعجنات الرمضانية فطائر الجوري

فطائر ط§ظ„ط¬ظˆط±ظٹ المميزة من جوجو

المقادير و الطريقة و بالصور
العجينة
2 كوب دقيق , 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر , 1ملعقة كبيرة خميرة , ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودر , بيالة زيت , 2 ملعقة كبيرة سكر , رشة ملح , ماء حسب الحاجة ,,
توضع المقادير الجافة في العجانة ثم يضاف الزيت و الماء وتعجن لمدة ثلاث دقائق ثم تترك في مكان دافئ حتى تتخمر من 15 – 20 دقيقة

الحشوة:

جبن كيري او جبن تشدر انا استخدمت جبنة تشدر
و الحين نشوف الطريقة :

تفرد العجينة و تقطع دوائر

تقطع حافة الدائرة مثل الصورة

قطعة من جبنة تشدر او كيري

طريقة لف العجينة على الجبنة

لاحظو كيف تتشكل الوردة


الشكل النهائي للوردة

الطريقة سهلة و بسيطة بس تحتاج شوية خفة

بعد ما خبزتها في الفرن

يممممممممممممممم شوفوها من قريب

ان شاء الله تعجبكم