4 افخاذ دجاج
ملعقة فلفل احمر بودر حار
ملعقة كزبرة مطحونة
ملعقة كمون مطحون او بهارات هندية مخلوطة
نص ملعقة زنجبيل مطحون
2 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح
فلفل اسود على حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
150مل من الحليب الطبيعي
50 غرام زبدة
ـــــــــــــــــــــ
الطريقه:-
نزيل الجلد من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في صحن زجاجي او اي صحن لكن يفضل
زجاجي ثم نخلط المقادير مع بعض ما عدا الزبدة ونصب الخليط على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
ونغطية ونتركة في الثلاجة طوال الليل وكل ما كانت الفترة اطول كان ط§ظ„طھظ†ط¯ظˆط±ظٹ اطعم
ثم ناخذ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المنقوع ونضع علية الزبدة ونشوي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع التقليب وفي اثناء تقليبة نضع علية قليل من السائل الذي نقعنا فية ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الى ان يستوي ثم يقدم مع الرز البض والمزين بالسلطة والخضار وبالف هناء وعافية
hg][h[ hgjk],vd hgg`d`
يعطيك العافيه
طبق لذييييييييييييذ ومميزز