الوسم: الشامي

الطريقة:
ننقع التمر هندي من بكير ونعصره ونصفيه ونتركه على جنب
نغسل العدس من دون ما ننقعه ونضعه على النار ليغلي ويبلش يستوي
بس لتشوفيه استوى شوي بتحطي التمر هندي والمعكرونة والملح
وبتغطيهم لتستوي المعكرونة
ولازم يكون حامض شوي والماء يكون مغطيهم لان المعكرونة بدها تستوي من الماء الموجودة

نأخذ مقلاة ونضع فيها زيت زيتون كتير ونقلي فيها بصل جوانح
وبس لنشوفه احمر بنشيله من الزيت ونضعه في صحن على جنب وناخذ الزيت ونضع نصفة على العدس والنصف الثاني نقلي فيه الثوم والكزبرة
نعود الى العدس وحين تستوي المعكرونة نتذوقه وان احتاج الى تمرهندي نضع المزيدونضع الكزبرة والتوم ونخلي تقريبا ملعقة من الكزبرة والثوم مشان الزينةواذا كانت الماء كثيرة ندوب قليل من الطحين بقليل من الماء ونضعه فوق العدس لتسمك شوي

انا ما احتاج معي لانها سمكت من نشا المعكرونة
ونسكبها ونزينها

عن قريب للتعذيب (الله يذكرك باالخير يا شذى ههههههههههه

ملاحظة:الحراق اصبعو الاصلية يعني من زمان)(كان ياماكان بقديم الزمان 00حكاية النوم ههههههه
كانوا يعملو عجينة من طحين وماء وملح ويرقوها ويقطعوها مربعات وينشفوها بعدين يحطوها بدل المعكرونة
بس هلا بالقرن الواحدالعشرين صارو عنا بالشام عم يعملو معكرونة مربعة خصوصي للحراق اصبعوا
{{نحنا الجيل المرتاح كل شي موفر الحمد لله}}
واي نوع معكرونة بيمشي بس انا بفضل المسطحة
ان شاء الله عجبتكم؟؟؟!@!!!
دعواتكم ياالغوالي

pvhr hwfu,h lk l’fod hgahld fhhgw,v

نبهر الدجاج بالملح والبهار ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي ثم ندخله فرن حرارته 200 درجة لمدة 10 دقائق، نستخدم المقلاة مرة أخرى ونقلي البصل ونضيف له البهار والكمون ونغطيه ونقلل الحرارة ونتركه لمدة 10 دقائق، أثناء ذلك نفرد خبز الصاج وندهنه بزيت الزيتون ونضع الدجاج (بعد تقطيعه شرائح بالطول) والبصل في وسط الخبز ونرشه بالصنوبر ثم نلف الخبز بحيث نحصل على شكل مربع وندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة وبالعافية. [/align]

lsok hg][JJJJJJJJJJJJJJJJJJh[ hgahld

معليش السماح الصورة مو واضحة كتيرولا حتى مزينتها بس الله يهدي الولاد
بس وعد بدي ساويها بهليومين وبرجع بنزل صور مرة تانية

وهي شكلها من جوا

يتبع الكبة اللبنية

lgt hg;fmlk l’fod hgahld >>>>>>>>>>>>>>,wg

معليش السماح الصورة مو واضحة كتيرولا حتى مزينتها بس الله يهدي الولاد
بس وعد بدي ساويها بهليومين وبرجع بنزل صور مرة تانية

وهي شكلها من جوا

يتبع الكبة اللبنية

lgt hg;fmlk l’fod hgahld >>>>>>>>>>>>>>,wg

guahr hgh;g hgahld >> fgh vd[dl fgh il

الحلويات

من غير شي دايب قلبنا على بلادنا واكلها

اليلنجي عشق الجميع ومن ايديك طالع تحفة ماشاء الله

نفس طريقتي مع اختلاف شكل الاصابع مو مشكلة المهم الطعم ههههههههه

تسلم ايديك ريمي أسأل الله ان يسهل امورك ويكتب لك الخير

يتبع

hgH,.d hgahld gud,k hg,herm fhggi2 dhigh td;l

وهي الصحن لحبيبتي الواثقة

للغالية لؤلؤة وام يوسف

وهون فتحتلكم وحدة
وخصوصا للتعذيب )(وينك عذوبة ههههههههه
هي اللك ههههههه

زووووووووووووووووووم

hguvhds hgahld lk l’fod ,ugn hg’vdrm hgy.h,dm