(( دجاج بالارز . . على الطريقه اللبنانيه ))
المقــادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4 صدور ط¯ط¬ط§ط¬ (منزوعة العظم والجلد) 4 أونصات بصل (مقطع لمكعبات) 12 أونصة لحم بقر أو غنم (مفروم) 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم) 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة) 1… (( دجاج بالارز . . على الطريقه اللبنانيه ))