السلام عليكم! باللغة الروسية تسمى هذه المقرمشات (خفوروست) بمعنى (شظايا الخشب) سميت كذلك لانها مقرمشة تشبه في شكلها شظايا خشبية صغيرة.بصراحة لم اوجد ما هو اصل هذا الطبق او كيف جاء..كل ما اعرف عنه اني… و اخيرا, احضرت لكن احدى اطباقي المفضله, مقرمشات لذيذة!

المقادير: جزر مبشور ملفوف مفروم ناعم خيار مقطع بقدونس مفروم طماطم مقطعه تونه ذره مهروسه ملح عصير ليمون خل زيت زيتون تخلط جميع المقادير السابقه ثم تقدم بالهناء والعافيه sg’m h,gh]d hgltqgi ماشاء الله تبارك… سلطة اولادي المفضله