كيف حالكم اخواتي انا اليوم
جيبه لكم طريقه ط«ط§ظ†ظٹظ‡ للمطبق ان شاء الله تعجبكم
المطبق
المقادير
عجين سمبوسه
لحم مفروم
بصل
بقل
طماطم مقطع مكعبات
بيضه
بهارات
ملح
الطريقه
يوضه الزيت في قدر ويضاف اليه البصل
والبهارات ويحمس ويضاف اليه الحم المفروم
ويقلب حتي ينضج ويضاف اليه البقل ونقلبه
قليلا ثم الطماطم ونقبه ونرفعه عن النار
حتي يبرد قليلا ونضع البيض ونحركه
والان ناخذ حله دائريه او مستطيله على حسب الرغبه
ونضع عليها قليل من ازيت بعدها ناخذ شرائح السبوسه
في الحله حتى نقطي قاع الحله بشرئح السبوسه
ونضع فوقها حشوت ط§ظ„ظ…ط·ط¨ظ‚ انا اضفت زياده
جبن كيري قطع صغيره ونسكرها باباقي العجينه
وندهن سطح العجينه بالحليب حتى لا تصبح يبسه
وندخلها الفرن حتى تحمر من اسفل ثم من اعلى
ونضعه في طبق التقديم
وصحتين وعافيه
ملاحظه:انا حطيت جبن كرافت شدر فوق سطح ط§ظ„ظ…ط·ط¨ظ‚ قليل منه
تحياتي لكم
[/align]hgl’fr f’vdri ehkdi