هذه الوصفه اختها من صديقه عزيزه على قلبي ان شاء الله تعجبكم
طبختي لليوم هي ط§ظ„ظ…ظ†ط³ظپ الأردني بالجميد الأردني
ندق الجميد ونغسله وننقعه بماء ساخن لمدة ساعة تقريبا
نخلطه بالخلاط مدة 3 دقائق بهذه الاثناء نكون بدانا سلق اللحم
نضيف عليها اللبن أنا أضفت نص الكمية يعني قرص واحد تقريبا
نحرك باستمرار للاعلى حتى الغليان و نتركه مدة 10 دقائق
دور الارز بعد نقع الارز الصنوايت مدة ثلث ساعة نصفيه ونضع الزيت بالطنجرة وعليه الأرز بعد تصفيته من الماء وغسله طبعا
نحركه ونضع الملح والكركم
بعدها نضيف الماء فوق الأرز مقدار 3 سنتيمتر
بعد ما تنشف الماء عن الوجه نهبط الغاز ونتركه مغطى ولمدة 7 دقائق
بعد ان ينضج الأرز اضيف اليه ملعقة من السمن البلدي
والآن وهي اهم ما في ط§ظ„ظ…ظ†ط³ظپ
الفتــــــــــــــــــــة
نحضر الخبز ونقطعه وافضل الانواع السراك الرقيق أنا استعملت الشراك
نضيف ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن
هناك من لا يقطع الخبز يفرد بالسدر بدون تقطيع وعليه الشوربة والسمن
ممكن وضع الفتة تحت الارز
وممكن وضعها جانبا لمن لا يفضل الخبز مخبى تحت الرز
أنا وضع الخبز تحت الرز وفوق
وهذا شكل النهائي
hglkst hghv]kd lk l’fo s,s,22
بأحلى شيف سوسو حياك الله..
وش ذا الزين والفن ابدعتي ياقمر..
الله يعطيك العافية…
بصى بقى انا رديت اول واحدة لوسمحتى ابعتى الطبق كله
واعملى انت واحد تاااااااااااااى ههههههههههههههه
الصراحه سوسو لنتي شيف من الدرجه الاولى
الله يرزقك الذريه الطيبه الصالحه وجميع المسلمين