السلام عليكم هاذي او مشاركه لي بالمنتدى و***** الله تعجبكم مشاركتي
هاذا ط³طھظٹظƒ لحم بس مره شي طعمه خطيييييييييييييييييييييييييييي يير نوع بالجبن ونوع بصوص الفطر
صدقيني ابو العيال
بينهبل علة طعمه
اول شي تجيبين شرايح ط³طھظٹظƒ لحم انا دايم اروح الملحمه واقوله يسويلي اللحمه ط³طھظٹظƒ
وتدقينها
يعني تجيبين مطرقه الاكل او بطرف السكين من تحت وتدقين الحمه من كل الجهات
تبلينها ب
كمون
بهار مشكل
شوي فلفل اسود
ملح ذره
وزيت زيتون
تدعكين اللحمه زين فيها
السر الحيييييييييين
صوص الباربكيو + ملعقة زبادي +ملعقة طحينه
طبعا كمية الصوص اكثر شي
وخليها كم ساعه
حطي صاجة على النار وقطعي بصل صغار او شرايح وقلبيها لين تذوب
جيبي شريحه شريحه وقلبيها بالزيت لين تستوي
طلعيها وحاولي مايكون معها بصل
اذا خلصتي جيبي علبه قشطه وكبيها على البصل
حاولي انو مايكون فيه زيت واجد اذا فيه مسحيه بمنديل قبل القشطه
وجيبي فطر قطعيه وحطيه ط¹ظ„ظٹظ‡ وبهريها
هاذا ط³طھظٹظƒ لحم بس مره شي طعمه خطيييييييييييييييييييييييييييي يير نوع بالجبن ونوع بصوص الفطرصدقيني ابو العيال
بينهبل علة طعمه
بوريكم صورته بالبدايه عشان تتحمسون طبعا من مطبخي
اول شي تجيبين شرايح ط³طھظٹظƒ لحم انا دايم اروح الملحمه واقوله يسويلي اللحمه ط³طھظٹظƒ
وتدقينها
يعني تجيبين مطرقه الاكل او بطرف السكين من تحت وتدقين الحمه من كل الجهات
تبلينها ب
كمون
بهار مشكل
شوي فلفل اسود
ملح ذره
وزيت زيتون
تدعكين اللحمه زين فيها
السر الحيييييييييين
صوص الباربكيو + ملعقة زبادي +ملعقة طحينه
طبعا كمية الصوص اكثر شي
وخليها كم ساعه
حطي صاجة على النار وقطعي بصل صغار او شرايح وقلبيها لين تذوب
جيبي شريحه شريحه وقلبيها بالزيت لين تستوي
طلعيها وحاولي مايكون معها بصل
اذا خلصتي جيبي علبه قشطه وكبيها على البصل
حاولي انو مايكون فيه زيت واجد اذا فيه مسحيه بمنديل قبل القشطه
وجيبي فطر قطعيه وحطيه ط¹ظ„ظٹظ‡ وبهريها
خطي الصوص على الحم واذا تبين بالجبنه حطي وصلت جبنه اول ماتطلعين اللحمه عشان تذوب عليها
قدميها مع ماش بوتيتو و كورن كريم
بطاطس مهروس وذره كريميه
جربيها ماراح تنسيها
***** الله تكون عجبتكم
منقول من عالم حواء من ام راوف اعجبني وحيت انقله لكم
اتمنى يعجبكم..
اتمنى يعجبكم..
sjd; hjp]n h`h .,[; lhrhg tkhki ,hkifg ugdi fhgw,vvv
مشكوووره ياقلبي على التوضيح
وحتى ماي السلق تصرفتي فيه!!
ماشاء الله
وان شاءالله يضبط معي