كب كيك بخلطة الكاكاو الذيذة () ذي الحجة

الكيكة الإسفنجية ( البسيطة )

المقادير:

كوب ونصف الكوب دقيق
5 بيضات مفصل البياض عن الصفار
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

لتزين :
نصف قالب ككاووملعقتين ككاو بودره ونصف علبة قشدة وملعقتين ذبدة

كريمة الككاو هذي اللي استخدمها عندي دائما وهي وسبب نجاح كيكاتي بعد الله
ودائما يسئلوني عنها لان طعمهااااااا مرة لذيذ ويشبه الكيكات الجاهزة .

الطريقة :

– بالخلاط نخلط صفارالبيض بالسكر و الفانيليا والحليب والزيت حتى نحصل على خليط متجانس غليظ القوام .
– نضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً و نحرك على الى ان يمتزج الخليط .
– نضرب بياض البيض الى ان يتكون عندنا خليط مثل الكريمة الناصعة البياض والجامدة .
– نمزج الخليطين مع بعض بخفة ونخلط بشكل دائري عشان مايطلع الهواء .
– ندهن القالب بالسمن ثم نرشه بالدقيق او نستتعين بورق الزبدة ونصب فيه الخليط .
– او نستخدم قوالب الكب كيك كما في كيكتي اللحين .
– نخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة و بعد أن تبرد اقلبيها بعيداً عن تيار الهواء .
الزينة
كاكاو القوالب + ذبدة في الميكرو عشان تذوب
لما طلعتها اضفت عليها ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ البودرة والقشدة وحركتهم كويس
غمست قوالب الكب كيك فيها
الباقي من الككاو اضفت عليه ملعقة ككاو بودرة وصار ثخين وغامق سويته على شكل خطوط .

ياااااااااربي تعجبكم ..

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/Zsb52390.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/KvF52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/JOY52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/tSI52744.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Nov10/bCx52744.jpg[/img3]

وبالعااااااااااااافية

انتظروووووووووني في حلا جديد ان شاء الله

;f ;d; fog’m hg;h;h, hg`d`m (( pg,dhj hgud] )) `d hgp[m

كب كيك ولا اروع واكيد لذيذ تسلم يداك اختي الغالية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه