بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ملاحظة: كيميائية هي نفسها سفر الليل
اقدم لكم اللقيمات المقرمشة
وهذه الصور
في المقلاة.gif)
.gif)
في المقلاة
.gif)
.gif)
التقديم … يمي يمي يمي مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل قمة في ط§ظ„ظ„ط°ط©
وبالنسبة للمقادير انا اسويها بدون مقادير يعني ع البركة
ومكوناتي اهي
دقيق فاخر
حليب بودرة
خميرة فورية اخلي كمية قليلة" لان زيادتها تخلي العجينة تتشرب دهن وايد يعني لو بتسوين كاس اخلي ملعقة طعام وسط خميرة
قليل من السكر
ذرة ملح
قليل جدا من صيغة الزعفران
ماء دافي للعجن
وبالنسبة للعجن اعجني لحد ما تحصلي على عجينة تكون ثقيلة في يدج شوية وهذا سر نجاح اللقيميات وطبعا كل زادت مدة العجن زادت العجينة حلاوتها وخليها تتخمر وعقب التخمير اقليها ي زيت ساخن وغزيز
دقيق فاخر
حليب بودرة
خميرة فورية اخلي كمية قليلة" لان زيادتها تخلي العجينة تتشرب دهن وايد يعني لو بتسوين كاس اخلي ملعقة طعام وسط خميرة
قليل من السكر
ذرة ملح
قليل جدا من صيغة الزعفران
ماء دافي للعجن
وبالنسبة للعجن اعجني لحد ما تحصلي على عجينة تكون ثقيلة في يدج شوية وهذا سر نجاح اللقيميات وطبعا كل زادت مدة العجن زادت العجينة حلاوتها وخليها تتخمر وعقب التخمير اقليها ي زيت ساخن وغزيز
وتقبلوا تحياتي ورمضان كريم
grdlhjd hglrvlam rlm td hgg`m lk l’fod , fhgw,vm pdh;l
ماشاء الله لا قوة الا بالله
لقيمات في قمة الروعة حبيبتي
الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية
صحة و هناء على قلوبكم
كل عام و انت بخير
ننتظر منك المزيد من الاطباق