1- قصي البصل وحمري على الزيت لين ما يستوي لونه ذهبي. وطلعيه من الزيت وحطي على الورق او الكلينكس عسب يشطف الزيت.
2- خذي جدر وحطي ط¯ط¬ط§ط¬ حطي عليه روب (روب كبير) وطماط (تقريبا نص كيلو)
3-(خذي نعناع+ الكزبره+ ثوم+زنجبيل) دقيهم . وحطي على الرقم 2.
4- حطي ملح +كركم + فلفل احمر+ بهار مخلوط على رقم 2.
5- حطي الجدر على النار وخلي لين ما يستوي دجاج.
6- حطي الحينه البصل على دجاج.وخلي على نار لين ما يستوي.
والحينه دور العيش:
حطي في ماي العيش ( هيل + ورق اليابس لونه اخضر ما ادري شو يسمونه+ قرنفل+ الجرفة +سنوت+ ملح)
الخلط:
خذي جدر وحطي زيت وعقب حطي طبقة الاولى العيش (مو كله) تقريبا نص ، وعقب حطي ط¯ط¬ط§ط¬ طبقة الثانية، والعيش طبقة الثالثة.
للتزيين العيش :
اعصري 3 لومي تقريبا فوق العيش.
خذي حليب ريمبو + زعفران + ماي وصبي فوقه.
وقصي الكزبرة صغار على العيش .
والهناء والعافية …إن شاء الله تعجبكم
منقول من شجون القلب[/align]
Hpgn fvdhkd ][h[ f’vdrm hgik]dm >>>dld dld fhgw,v
تسلم يدج اختي فلونا والله يعطيج الف عافية
في انتظار المزيد
الله يعطيك العافيه