معي لكم طبق لذيذ جدآآآآ وراقي بالتقديم وتغيير عن الشكل التقليدي للارز ط¨ط§ظ„طظ„ظٹط¨
يفضل تقديمه دافئ
المقادير :
=====
ربع كيلو رز مصري منقوع ساعة
لتر حليب
كوب الا ربع سكر
قرفة
3 تفاحات+ ملعقة زبدة + ملعقتين كبار سكر بني )
للكراميل (150 جم سكر + 150 جم كريمة + ملعقتين زبدة )
او ( نصف كوب سكر + علبة قشطة + قليل زبدة )
الطريقة :
=====
يسخن الحليب مع السكر والقرفة
يضاف له الارز ويغلى المزيج ويترك لينضج على نار منخفضة (لو احتاج حليب نضيف حتى ينضج )
نقشرالتفاح ونقطعه قطع صغيرة ونضع معه الزبدة والسكر
ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكرمل
لعمل الكراميل :
نضع السكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل نضع الزبدة ويحرك بقوة ثم نضع الكريمة
ولو بالطريقة الاخرى (نذوب نصف كوب سكر حتى يصبح كراميل ثم نضع علبة قشطة ونقلب جيدآ ونضع قليل زبدة
بمجرد نضج الارز نكون مجهزين الكراميل ظˆط§ظ„طھظپط§ط
نضع في كاسات التقديم كراميل
ثم ارز وعلى الوجه تفاح وقليل كراميل
تقدم دافئة او باردة حسب الرغبة .
وبالهنا والعافية
hv. fhgpgdf ,hg;vhldg ,hgjthp ,hv. lulv(avrdhjd ,gh h’df)
2كوب ار مصري منقوع ساعتين
9 اكواب حليب سائل
كوب ونصف سكر
كريمة او قشطة او زبدة للوجه
الطريقة :
====
ننقع الارز ساعتين ثم نضعه بطاجن او صينية فرن
نسخن الحليب ونذوب به السكر ونضعه على الارز ونحافظ على سطح الارز مستوي بالصينية
نضع على الوجه الكريمة او القشطة وندخله الفرن الساخن على حرارة متوسطة 180 درجة
نتركه لينضج ونحمر وجهه ونقدمه كتيرشهي
======
هناك مقولة جميلة تقول
إن لم تعرفني فأكرمني بحُسن ظنك
فحُسن الظن راحة لا يعرفها إلا من جربها
فأحسنوا الظَّن تطيب حياتكم ♡
تسلم ايدك
تسلم ايدك على الاطباق الرائعه ياغاليه
لاهنت الله يعطيك العافيه ويبارك فيك