بقدونس
طماطم
خس
بصل أخضر
خيار
فجل
نعنع أخضر
ملح
رشة سماق
معلقة خل
زيت زيتون
قطع صغيرة خبز عربي مقلي
الطريقة:
تفرم الخضراوات وتخلط مع باقي المقادير
hgtj,a
2كوب نعنع مفروم ناعم
500 جرام طماطم مفرومة ناعم
2كوب بقدونس مفروم ناعم
ربع كوب برغل منقوع ومصفى
ربع كوب بصل مفروم ناعم
بهار حسب الرغبة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة ملح اوحسب الرغبة
الطريقة:
1- اغسلي النعنع والبقدونس جيدا وصفيهما
2- انقعي البرغل بالبندورة مدة 20 دقيقة
3- ضعي البصل المفروم مع البهار
4- اخلطي الخضار المفرومة مع البصل والبرغل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون
5- اخلطي التبولة جيدا
وصحة وهنا
المقادير:
3 كاسات لبن زبادي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق او زعتر
الطريقة:
1- ضعي البن الزبادي في كيس قماش ثم ضعي الكيس في مصفاة وضعي المصفاة على قدر واتركيه ليلة كاملة حتى يتصفى منه الماء ويبقى اللبنة
2- ضعي اللبنة ورشي عليها السماق او الزعتر وزيت الزيتون
