الكعك المعسل
200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – كوب زيت – نصف كوب ماء عطر أو ماء ورد – نصف كوب حليب
-ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر – كوبين لوز مقشر و مطحون أو بندق و البندق أطيب من اللوز
– 5 اكواب و نصف دقيق .
– قطر – لوز أو بندق مطحون لتغليف الكعك.
تخلط المقادير السابقة ماعدا القطر و لوز أو بندق التغليف مع بعض و تعجن
فنتحصل على عجينة طرية متماسكة.
تترك العجينة ترتاح ساعتين ثم يؤخذ جزء صغير منها
و يدحرج بواسطة أصابع اليدين على طاولة العمل
حتى يتكون أصبع طويل تقطع أطرافه بشكل مائل.
ثم تصف في صينية الفرن
و توضع في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تشقر
عندها تشقر لثواني من الأعلى ثم تخرج من الفرن.
و تترك لتبرد ثم تسقط في القطر المغلي
لدقائق قليلة ترفع بعد ذلك و تترك لتبرد
تقدم مع القهوة و الشاي كما هي.
أو يرش عليها لوز أو بندق مطحون أو مجروش فتكون أطيب و ألذ.
hg;u; hglusg
روعه وشكله يجنن
تسلم الايادي حبيبتي
القطر يكون ساخن والكعك بارد صح
يعطيكي العافيه علي الكعك المميز
في انتظار المزيد حبيبتي
مميز
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يعافيك حبيبتي
نعم الكعك بارد و القطر ساخن
ان شاء الله تجربيه و حيعجبك جداً
شكرا لمرورك و ردك
دمت في حفظ الرحمن
راااااائع يا قلبي
تسلم ايدك يارب