بهارات منوعه…ملح…
ربع كأس صغير عصير ليمون بالاضافة الي ربع كأس خل ابيض…يخلط مع بعض…
الطريقه:-
يبهر ط§ظ„ظ„طظ… جيدا مع البهارات والملح…
ضعي ط§ظ„ظ„طظ… المبهر بالقدر وغطي القدر بالالمنيوم ومن ثم ضعي الغطاء…
اتركي القدر على نار هادئه جدا لمدة 3 – 4 ساعات…
قبل النضج بساعه أضيفي الليمون والخل..وغطيه وواصلي الطبخ مرة أخرى…وقدميه مع الرز الابيض وممكن عمل الحشو لحاله وهو عباره عن البصل المحمس بالزيت والبطاطس والملح والبهارات…
hggpl hgla,d
ننتظر جديدتس ..