المقادير
كأسين طحين أبيض.
كأس ونصف ماء دافئ.
ملعقة طعام خميرة فورية.
فنجان قهوة زيت.
ملعقتي طعام بودرة حليب.
بيضة واحدة.
الطريقة
تعجن جميع المقادير السابقة ما عدا الحليب والبيض.
تترك العجينة لمدة ساعة لتخمر.
نذيب ملعقتي بودرة الحليب في فنجان من الماء الدافئ.
يوضع سائل الحليب على العجين.
تضاف البيضة.
يعجن الخليط حتى يتجانس.
يترك لمدة ساعة أخرى حتى تمام التخمر.
بواسطة ملعقة الطعام، تصب كرات ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون.
توضع في الوعاء المخصص للتقديم ويرش عليها شراب السكر او الدبس.
وصفه ثانيه^^^^^^^
المقادير:
2 كوب طحين
2 كوب روب
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
زيت للقلي
مقدار من القطر (الشيرة)
الطريقه:
تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض وتعجن بالروب ثم تترك العجينة بعد تغطيتها حتى يتضاعف حجمها.
تخلط البطاطس المهروسة مع العجين جيدا
يسخن زيت غزير ثم تخفف النار وتشكل بواسطة ملعقة صغيرة على شكل كرة وتلقى في الزيت وتقلب باستمرار من جميع الجوانب ثم تصفي من الزيت
تغمس ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ في الشيرة أو ترش بالسكر الناعم ثم تصف بطبق التقديم .
hggrdlhj
ومع انه مكرر ولكن سابقيه لان القديم كتب في رمضان يعني من فترة طويلة بعض الشيئ
وتسلم الايااااادي مرة اخرى حبيبتي 
مشكورة عيوني على الموضع الرئع
كلك ذوق ياذوق
تسلمييييييييين
الموضوع مره ناجح
ومره حلو
أحلى تحية مني لكم
