المقادير
كيس مكرونة فيونكة
لتر حليب سائل
3 مثلثات جبنه
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل اسمر بهارات مشكلة حسب الرغبة
4 ملاعق كبار طحين
لحم مفروم ناعم
زيت للقلي
اي نوع جبن لتزيين الوجه
نغلي ماء في قدر ونضيف له قليل من الزيت والملح
ونسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© فيه لمدة 10 دقائق
لعمل الباشاميل
نضع في قدر الزبدة والطحين ونحمسهم لفترة
نضيف عليهم لتر من الحليب الدافئ ونستمر بالتحريك حتى يصبح متماسك
ثم نضيف الجبن
حتى تتجانس الخلطة
في قدر آخر نقلب اللحم المفروم مع قليل من الزيت ونضيف له خليط البهارات الذي سبق وذكرناه
في جاط التقديم
نضيف طبقة من ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© المسلوقة ونغطيها بالباشاميل
نعود ونغطيها بالمكرونة كما بالشكل
ثم نغطيها ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ط§ظ…ظٹظ„
وتدخل للفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة
ثم نحمر الوجة
نتركها تبرد قليلآ ليسهل تقطيعها
بالهنا والشفا
hgl;v,km fhgfhahldg ugn ‘vdrjd *`, hgp[m*
طبق لذييييييييييييييييييييذ وصور وااضحه وخطواتها سهله معك يالغلا
يسلمو
رووووعة غاليتي موناليزا
يعطيك العافية ياقمر
وفي انتظار جديدك المميز
مميز
سلمت يمناكي
