وهي من الاطباق الخفيفه والبارده والمحليه في هذا الشهر الفضيل
وحبيت اوريكم ط§ظ„ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹظ‡ البيضاء
ومهلبية الشوكولاته
والمهلبيه الورديه
والمهلبية البرتقاليه (القمر الدين)
واخذيها قاعده لعمل اي مهلبيه او الكستر
المهلبية البيضاء : لكل كاس حليب سائل له ملعقة نشا مملوئه + 2 ملعقة سكر
مهلبية الككاو : نفس البيضاء ونضيف لها لكل كاس حليب ملعقه ككاو بودر + 3 ملاعق سكر
المهلبية الببتقاليه : لكل كاس عصير قمر دين 1 م نشا مملوئه +2 ملعقة سكر
القمر دين اول ما تخلطين مقاديره راح يكون لونه برتقالي فاتح … ولكن مع الطبخ راح يرجع لون القمر الدين الطبيعي وهذا يدل على انه بدأ يثخن….
المهلبية الورديه : هي نفس مقادير المهلبية البيضاء ولكن هذى نضيف عليها شربات الورد المركز
يعني انا عملت 2 كاس حليب + 2 م نشا مملوئه + نص كاس شربات الورد المركز + فنجان سكر
تخلط المقادير على النار حتى تثخن وتوزع بالقوالب وتبرد وتقدم
وطبعا نقدر نعمل طبقات مابين الالوان … يعني وردي وابيض او ككاو وابيض … او القمر دين وابيض وهكذا …. والمهلبية البيضاء اذا تحبين ممكن نضيف لها ماء زهر او ماء الورد او الهيل الناعم وتطلع الذ
وان شاء الله تعجبكم الوانها 
[/align]
hgligfdi fhg,hkih hglk,ui 🙂
كلها رائعة..والألوان جميلة وتفتح النفس..
تسلم ايدج..
بس وين المهلبية الصفراء..
رائــــــعه بالفعل والمهلبيه احبها بشكل كبيــــــر
سلمت ايدج
جزاكي الله خير يا غالية