ولمن تكون مدة اقل تصير لينة اكثر [قسمت العجينة لاكثر من 12 كورة
ماحبتها تكون كبيرة حيل .
المكونات
1 م ط خميرة
2 م ط سكر[/cc]
1 م ش ملح
2 م ط زبدة لينة
1 ك ماء دافىء 4 ك دقيق"قد تنقص قليلا او تزود"
2 م ش بيكربونات الصوديوم مخلوطة مع 5 ك ماء مغلي "تخلط في وعاء غير الالمنيوم"
نخلط الخميرة +السكر + الملح + الزبدة + الماء + 1 ك دقيق بتكون شبه سايلة نتركها 5 دقائق او
حتى تظهر فقاعت على السطح
بعدين نضيف باقي الدقيق ونعجن جيدا حتى يصبح لدينا عجينة ملساء لا تلتصق باليدين ونتركها
تتضاعف
نلكم العجينة ونعجن لدقيقة بعدين نقسمها الى 12 كورة
ناخذ كورة ونعمل منها حبل طويل اسمك قليلا من قلم الرصاص ونلفه بهذا الشكل
ونكمل الباقي بنفس الطريقة نتركها لدقيقة . نغلي الماء مع الص
[/cc]
fvdj.g hglhkdm hglkahx
وماننحرم من جديدكـ ..
تقبلي مروري ـالمتواضع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الضيااء 
مشكووره حبيبتي طبق رائع كروعتكـ ..
وماننحرم من جديدكـ ..
تقبلي مروري ـالمتواضع
وماننحرم من جديدكـ ..
تقبلي مروري ـالمتواضع
نورتي يالغالية مشكورة على الردود الحلوة