حلويات بالصور خطوة بخطوة 2024.

المقادير :

1/ حليب نستله..
1 /زبده
2/ بسكويت شاي
نصف علبه/ جالكسي السائله

الطريقه:

نطحن البسكوت ويكون ناعم..

ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه
ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل

نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه ماي ونخليه على النار لما يذوب)
وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها

وخليها تكون مثل الشكل هذا

حطيها بصينيه ودخليها للفريزر
بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل

بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
وقطعيها قطع متساويه
والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه
وقدميها بارده مع القهوه
وهذا شكلها النهائي

بالهنا والعافيه

بسبوسة لذيذة وخفيفه

المقادير

مقادير البسبوسة:

3 ك دقيق سميد

½ 1 ك سكر

2 م/ص باكينغ باودر

4 م/ك سمن أو زبدة طرية

½ 1 ك زبادي

½ ك جوز الهند

1 م/ك طحينة

مقادير القطر:

2 ك سكر

1 ك ماء

1 م/ك عصير ليمون

الطريقـة

طريقة القطر:

يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان

يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

طريقة البسبوسة:

يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً.

يخلط السمن مع الزبادي، ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً.

يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.

تدهن صينية فرن بالطحينة، ثم يصب العجين به ويساوى السطح.

يدخل في الفرن .

تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق..

يتبع

pg,dhj fhgw,v o’,m fo’,m

اتمنى تنال رضاكم

كيكة الكوك

المقادير
3 كوب كوك
كوب سكر
كوب طحين
6 بيضات
ملعقةفانيلا
ملعقة كبيرة خمارة الحلوى
كوب وربع حليب سائل
العسل او سيرو
الطريقة
نضع كل المقادير ما عدا العسل او السيرو
ونحركها جيدا باليد

ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ونضع الخليط

والآن نتركها 4 ساعات على الأقل واذا الجو حار ممكن 3ساعات
نضعها بالفرن على نار متوسطة
حتى تتحمر الأطراف
وهذاشكلها بعدما خرجت من الفرن ووضعنا القطر قبل التقطيع
ولا ننسى رش الكوك على الوجه

بالصحة والراحة

حلويات باللوز

لمقادير

170 غ من الزبدة
65 غ من سكر سنيدة
نصف كيس الفانيلا
7 بيضات
نصف كيس خميرة
250 غ من الدقيق
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم

للتزيين
نصف علبة صغيرة من مربى التوت
نصف كاس صغير من الماء

طريقة التحضير

في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض ( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر

تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

يتبع

ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء وشوية من روح الفانيلا( لمدة 15 دقيقة )
و بالصحة و العافية

مثلثات باللوز