السلام عليكم
كيفكم يا حبيباتي
في البداية اقولكم مبروك عليكم رمضان وعسانا من صائمية وقائمية وكل عام وانتو بخير
حبيت بصراحة اشاركم في موضوع يخصني وهو خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ .
طبعاً في البداية حبيت انوه اني خبازه لهذا النوع من الخبز وتعلمتة من امي ( الله يرحمها ) وانا عمري تقريباً 10 سنوات طبعاً اول ما تعلمته كنت اخبط شوي غصب عني حتى اتقنتة
والحين ولله الحمد تعدى عمري الـ 24 سنة وانا اخبزة وابيعه حتى ما نطول بالكلام بأرفق لكم صور عن طريقة وكيفية عمل خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ او المسح مثل ما يقولون عنه البعض ظˆط·ط±ظٹظ‚ط© طبخ الثريد حتى .
كيفكم يا حبيباتي
في البداية اقولكم مبروك عليكم رمضان وعسانا من صائمية وقائمية وكل عام وانتو بخير
حبيت بصراحة اشاركم في موضوع يخصني وهو خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ .
طبعاً في البداية حبيت انوه اني خبازه لهذا النوع من الخبز وتعلمتة من امي ( الله يرحمها ) وانا عمري تقريباً 10 سنوات طبعاً اول ما تعلمته كنت اخبط شوي غصب عني حتى اتقنتة
والحين ولله الحمد تعدى عمري الـ 24 سنة وانا اخبزة وابيعه حتى ما نطول بالكلام بأرفق لكم صور عن طريقة وكيفية عمل خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ او المسح مثل ما يقولون عنه البعض ظˆط·ط±ظٹظ‚ط© طبخ الثريد حتى .
طبعاً ماراح اقول كيف اسوي العجينة لان هذا يعتبر من اسرار المهنة
لكني بأقولكم كيف اطبخ الثريد
في الاول يتم خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ في صاج دائري ومستواه واحد مو مقعر
v
v
v
v
v
v
vv
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
vv
v
v
v
v
v
v
v
مثل كذا 
وبعدها يتم تجميع الخبز في الكرتون ويجب ان يحفظ بسفرة ليحافظ على نكهتة ونظافتة
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
مثل كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
مثل كذا
وبعدها يتم لف السفرة وغلق الكرتون
طيب نجي الحين للطبخ
طبعاً كل وحده لها طريقة لاعداد الصالونة انا سويت الصالونة الخاصه فيني انا وكل وحده تسوي الي يريحها
طبعاً كل وحده لها طريقة لاعداد الصالونة انا سويت الصالونة الخاصه فيني انا وكل وحده تسوي الي يريحها
بالاول تسوون الصالونة مثل كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
ولا تنسون تضيفون بعض الخضار
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
بعد ما تستوي الصالونة نجي عند خبز ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ وناخذ صحن كبير ونكسر الخبز شوي مو مرره ونبدء نكب عليها الصالونة علشان يتشربها الخبز شوي شوي
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
انتو معي على الخط والا بديتو تسعبلون 
المهم بعد ما يتشرب الخبز حطو اللحم والخضار فوق الخبز
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
عاد الحين سمو بالله وكلو وعليكم بالعافية
ولا تنسون رمضان مقبل علينا
ويا كثر الي يحبونه
ولا تنسون رمضان مقبل علينا
ويا كثر الي يحبونه
يووووه بقيت انسى
ترا هالخبز يحبونه البزارين وحتى الكبار اذا سويتوه مع مثلاً الحليب مثل ما يسوون في كورن فليكس
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
ترا هالخبز يحبونه البزارين وحتى الكبار اذا سويتوه مع مثلاً الحليب مثل ما يسوون في كورن فليكس
زي كذا
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
وله طرق عديدة مثل لو تكسرونه كسر صغيرة وتحطون معه السمن والعسل مثلاً مع القهوة
او حتى لو تاكلونه ساده مع اللبن
او حتى لو تاكلونه ساده مع اللبن
لان اهم مكوناته التمر
واسمحو لي على الاطالة حبايبي
يالله وراي خباز بأقوم اخبز
وانشالله عجبكم الموضوع
يالله مع السلامة
يالله وراي خباز بأقوم اخبز
وانشالله عجبكم الموضوع
يالله مع السلامة
of. hgvrhr – of.i ,’vdrm ‘fom – lu hgw,v – dlld dllld
مشكوووورة ….
شغل مرررتب ومضبووووط ... هذي الأكله ضروريه عندنا بالعزاااايم الكبيره …
وانا اشتريها جااااهزه بس أسوي فقط الإيدام او الصالونه بالخضار واللحم وازينه بالبصل المقلقل …
تسلم إيديكي يالغلا ,,,