كيفكم خواتي
حبيت اقدم لكم اليوم خظار مشكل
وهي عبارة عن فاصوليا وجزر وبطاطا وبازيلا
وممكن انك تضيفي اية خظار بدك اياها
نأتي للمقادير ونحكي بسم الله
لحمة راس عصفور حوالي كيلوا يعني قطع صغيرة بدون عظم
خظار مشكلة
بهارات مشكلة
2حبة بطاطا وسط
بازيلا مجمدة
رز 3كاسات منقوع
شعيرية حوالي كوب
بندورة حمراء حوالي نص كيلوا
ثوم 3سنون
رب البندورة 2الى 3ملاعق كبار
نبدأ بالطريقة ونحكي بسم الله
نضع في طنجرة شوية زيت ونضع اللحمة
ونقوم بتشويح اللحم بس تنشف ماء اللحم نضع البهارات المشكلة وورق الغار وعود قرفة فلفل اسود
ثم نضع ماء مغلي حتى يتغطى اللحم ونتركه على نار هادئة حتى يستوي اللحم تقريبا ثلاث ارباع الاستواء وتنشف الماء
ثم نضع الفاصوليا والجزر ونقلبهم شوي مع اللحم ونضيف الماء المغلي
نضع بالخلاط البندورة القطع مع الثوم ورب البندورة وقليل من الماء
ويخلطوا مع بعض ثم يوضع في طنجرة الفاصوليا
ويخلطوا مع بعض
تترك حتى تتسبك البندورة ونقوم بقلي حبات البطاطا
وتوضع فوق البندورة
ثم نقوم بوضع البازيلا المجمدة في الاخر تترك تغلي 5دقائق ونطفي عليها
وتكون جاهزة
لعمل الرز
نقوم بقلي الشعيرية بشوية زيت قلي
يتبع خواتي
oqhv la;g lu hghv.>>>lahv;jd flshfrm ud] hghqpn hglfhv;
ونضع ماء حسب نوع الرز ويترك يغلي حتى ينشف ماء الرز ويترك على نار هادئه حتى الاستواء
ويقدم
ارجوا ان ينال اعجابكم
لاتنسوني من ردودكم ودعواتكم الحلوة خواتي
خواتي اللي بتشوف موضوعي تدعي لاختي بالشفاء العاجل والصبر واحتساب مافقدت عند الله عز وجل
الله يخليكم
فكرت اعملها امس بس حبيت اغير للدجاج الصراحة اتعبنا من اللحمة وعدا عن هيك الصغار ما بحبوا اللحمة كتير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة senno 
فكرت اعملها امس بس حبيت اغير للدجاج الصراحة اتعبنا من اللحمة وعدا عن هيك الصغار ما بحبوا اللحمة كتير
الله يسلمك حبيبتي سينو
وانا بصراحة مابحب اللحمة بحب الدجاج اكثر
مبارح بس عملت القدرة حطيت لي قطعة دجاج لاني مابحب اللحمة
وما اكلتها وكان عندي ضيوف وكنت قرفانه حالي
وانا كمان زهقت من طبخ اللحمة كل يوم
وما اللي نفس اطبخ ولاحتى اكل
بس بفتح النت وبفوت على المنتدى عشان الهي حالي شوي
ادعي لاختي الله يخليك انه ربنا يشافيها