كيف حالكم خواتي بنات مدونة حواء والله وحشتوني من زماااان ما كتب مواضيع في مدونة حواء….
على كل حال انا رجعت لكم و جايبه لكم ط®ظ„ط·ط© ط¯ط¬ط§ط¬ إن شاء الله تعجبكم و إذا استفدتو من موضوعي ما ابغي منكم غير تدعو لي ان الله يفرج همي…قولو آمين
بسم الله الرحمن الرحيم
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
طريقة طط´ظˆط© الدجاج بالكاري
المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج
بصلة كبيرة مفرومه خشن
نصف باقة كزبرة مفرومة او بقدونس (( ممكن الاستغناء عنهم بس يعطي نكهه ))
2 كوب خضار مشكلة
2 مكعب ماجي
2 ملعقة شاي مملوئه كاري
نصف ملعقة شاي ملح (( او حسب ما تحبون انتو ))
فلفل اسود مطحون
الطريقة:
(( ملاحظة انا استخدمت جهاز مفرمة الطعام مو اللحم ……بس طبعاً تقدرون تسون بيدكم ))
نفرم البصل خشن….ثم البقدونس و نتركهم على جنب….
نسلق الخضار المشكلة مع مكعب ماجي 10 دقايق
نطبخ صدور الدجاج في الماء و نضيف لها الفلفل الاسود و القرفة ….او البهارات اللي تشيل زفرت الدجاج
في هذا الاثناء نحمر البصل في الزيت
و لما تستوي صدور
نطلع الصدور و نحطها في الفرامه و نضيف لها ملعقة كاري و نفرم خشن…..ما نخليها عجين….
بعدين نضيفها على البصل اللي كنا قلينها …..و نضيف لها الكزبرة و مكعب ماجي مذوب في ربع كوب ماء ((أنا اصب من الماء اللي سلقت فيه الخضار )) ….و نضيف الخضار المشكلة …و ملعقة كاري (( لو تلاحظون انا حاطه 2 ملعقة لإن احب نكهة الكاري تكون طالعه ))…و طبعاً الملح و الفلفل الأسود…..
و نقلب هذا كله مع بعض و نسكر عليهم و نتركهم على نار هاديه 10 دقايق او إلى ان ينشف الماء عنها….
و لما تبرد الحشوة تقدري تحشي فيها التالي:
المعجنات
الباف باستري
للمعكرونة …معكرونيا الباشميل او الاسبجاتي
خبز التورتيلا او الخبز اللبناني مع خس و خيار و طماطم و مايونيز
و ما اعرف إذا لها استخدمات زيادة……هاي الحشوة من نفسي مخترعتنها إلى ان وصلت لهنتيجة
و هاي بالفطائر ما شاء الله لا قوة إلا بالله
و هاي بالبف باستري
ملاحظة: تقدري تجهزي الحشوة قبل بيوم و تحفظيها في الثلاجه و اليوم الثاني تسوي فيها اللي تبغينه….
و لا تنسونا من صالح دعائكـــم 
og’m h, pa,m ][h[ jktu ggt’hdv , hgsk],djahj , ydvi ((fhgw,v))
