هذي اول طبخه انزلها عندكم واتمنى ماتكون اخر اكله بعد خخخخخخخ
وهي السليق (السلقلق) هذا اسم الدلع خخخخخخ
طبعا سهل وبسيط مرررره
المقادير
دجاجه
2 كوب رز مصري
4 حبات هيل
4 حبات قرنفل
ملح
حليب سائل او 6ملاعق حليب بودره مذوب في ماء
وعود قرفه
نقسم الدجاجه لنصفين ونسلقها ونصيف معها الملح والبهارات السابقه
هنا سلقنا الدجاجه وطلعناها من القدر
ونكون غاسلين الرز المصري ونضعه ع ماء السلق بعد تنضيفه من الشوائب
وبعد كذا نخلي الرز يطبخ لحد مايستوي واهم شي انه ماينشف مع تقليبه كل 5 دقايق
وبعد مايستوي نجيب حليب سائل او 6 ملاعق حليب بودره مذوب في كو ب ماء ونصبه ع الرز ونقلب كل 3 دقايق ع نار هادئه
انا افضل النيدو
في هذه الاثناء نحمي الزيت ونقلي الدجاج
بعد ربع ساعه نطفي ع السليق ع مانقلي الدجاجه
ونطفي النار ونطلع الدجاجه من الزيت بعد مانحمرها
نسيت وحنا نقلي الدجاجه نغطي المقلى عشان مايطيش الزيت
نخلي السليق يهداء وويتماسك لمدة عشر دقائق
وبعد كذا نحظر ونحط ع السليق سمن او قطع صغيره زبده
وهني وعافيه
انا قدمته مع سلطة الدقس وسلطه خضراء
sgdr fhg][h[ >>>lahv;jd hgh,gn td l’fo fdj p,hx (( y]hkh hgd,l
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايااااادى يالغلا
وبالعافيه عليكم يارب
ويا هلا بيكى معنا فى بيتك الثانى
وفى انتظار جديدك بكل شوق بس ياريت تكتبى اسمك واسم المنتدى على الصور
بالهناء والعافيه