سمك مشوي بالفرن .انا وسمكتي في النرويج وسع بالمسابقه 2024.

الاسم حلو هههههههههههههههههههه
اولا بدي عرفكم علي نو السمك وهو اسمه توشك
سمك بالبحار النرويجيه انا جبت ازغر سمك بالمسمكه وطبعا ازغر وحده كان وزنها مشالله تبارك الله 2 كيلو
المهم هعملها بالخلطه الحراقه ومشوي ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† لانها السمك فيها دسم فلازم تتشوي افضل
ممكن تتقلي لكن الشوي افضل وصحي اكتر
يلا نجي للصور
بعرفكم بتموووووتو علي الصور

هنا السمكه لسا طالعه من البحر وشكلها بخووووووووف

وهنا وقت التنطيف يعني لازم تتنظف منيح لانها فيها دهن والشراشيب والحجات الي بتشوك
هههههههههههههههههههههه
طبعا خليت ابو الشباب ينظفها لاني بخاف لما اقصها بالمقص والسكين بحزن عليها ما بطاوعني قلبي اني ادبحها ييييييييييي طلعت برا الموضوع طبعا لازم تتغسل بالمون الحامض والملح وضل فيه شي نص ساعه
يلا هنا الطريقه للتتبيل

الثوم شي اساسي هنا
وبصله زغيره
جزره وسط
فلفل حراق بس انا ما كترت علشان الاطفال
ليمون كبيره كامله
كمون
ملح
بقدونس
شبت او عين جراده خضرا
وبس
طبعا بتعرفو هدا الهون وايد الهون انا بحب دق التوم والفلفل والملح والكون مع بعض
وعدين بضيف الشبت والبقدونس وبدقهم تاني وبعدين نص حبه بندوره وبدقهم
بعدين بضيف البصل المقطع قطع زغيره علي الخليط وبدقهم شوي
بعدين الجزر وبحرركهم منيح طبعا بعدها عصير الليمونه بتضيفو علي الخليط

[IMG][/IMG]
هنا الخليط جاهز والسمكه كمان بدهنها بزيت زيتون يعني معلقتين من برا ومن جوا

[IMG][/IMG]

وهنا حطيت الخليط جوا كميه كبيره منو والي زاد حطيتو تحت السمكه وفوقها
طبعا بنلفها بورق الالمينيوم ساعه كامله بالتلاجه بعدين علي الفرن
يلاا استنوني بالقسم التاني بعد الشووي

sl; la,d fhgtvk >>>hkh ,sl;jd td hgkv,d[ ,su fhglshfri>>>>>>>>

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

واخيرا طبقي وكيف التقديم معاه خضار مسلوق انا بحب البروكلي واللوبيا والجزر المسلوق
بس هالمره بس بوبيا
وطبعا بطاطا مسلوقه مع الصوص
[IMG][/IMG]