سينآبون السنيكرس 2024.

المقادير /

[ عجينة .. زبده بدرجة حرارة الغرفه ] ..

[ سكر بني .. قرفه .. سنكرس ]..

العجينه :

[1/2 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر ]..
[ 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ]..
[ 1 كوب زبادي ..1 كوب حليب دافىء ]..

– نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..
– نضيف الزبادي والملح والزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق ونبدأ العجن ..
– نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تقريباً ساعه او اقل ..

الصوص:

[ 2/1 علبة نستلة المكثف المحلى .. 4 قطع جبنة كيري ]..

*يخلط بالخلاط ..

الطريقه /

1- تفرد العجينه بشكل مستطيل وتدهن بالزبده ..

2- ترش بالسكر البني ثم القرفه ثم يوضع السنكرس بعد تلينه قليلاً باليد وتلف ..

3- تقطع العجينه بالخيط وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر على خفيف ..