احبائي واخواتي في منتدي حواء
عملتلكوا النهارده طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط§ظ„ظ…طط´ظٹظ‡ هي بتاخد شوية وقت ومجهود بس والله الطعم أممممممممم يجنن 00 مش هطول عليكوا وهقولكوا الطريقه بدون مقادير علشان دي علي حسب عدد الافراد .
– تجيبي بطاطس حباتها تكون صغيرة وتقوريها بالشكل ده .
– لحد ما تخلص معاكي الكميه كلها وما ترميش قلب ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ اللي خرج منها احتفظي بيه مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في طبق فيه مويه .
– خدي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقوره وحمريها عادي زي ما بتحمري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الصوابع وخرجيها علي ورق علشان تشرب الزيت منها .
– حمري بصله في الصينيه اللي هتقدمي فيها وخدي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ اللي خرجت من القلب حطيها علي البصل المحمر وشوحيهم شويه لحد ما ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ تدبل .
– حطي عليها مويه علشان تستوي وبعدين الطماطم وصلصة الطماطم ومعاها مكعب مرقه " ولو حبيتي تعمليها بالشوربه براحتك " وسيبيهم يغلوا مع بعض لحد ما ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ تدخل في السوي .
– تجهزي اللحمه المعصجه ودي عبارة عن : بصله كبيرة محمرة في شوية زيت ذرة ولما تحمر تحطي اللحمه ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ وتقلبيها وتحطيلها شوية مويه بشويه مويه لما تتشرب لحد ما تستوي وبعدين تحطي عليها شوية ملح وفلفل وبهارات وزعتر وبعدين قطعي عليها شوية خضره " شبت وبقدونس وكسبره خضره " وقلبيهم كويس .
– احشي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ظ„طظ…ظ‡ ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ .
– وبعدين خدي جزء من اللحمه ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ وحطيه علي طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ .
– ولما يغلوا رصي حبات ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وحطي شويه من الصوص الموجود عليها .
– وسيبيهم يكملوا سوي علي النار مع تغطية الصينيه بصينيه اخري علشان تستوي بسرعه " وهي عمتاً مش هتاخد كتير علي النار علشان تقريبا كل حاجه مستويه لوحدها " وبعدين دخليها الشوايه علشان تتحمر بس من فوق وهتبقي بالشكل ده .
ماشاءالله متحمره وشكلها أممممم 00 ولا طعمها أمممممممممممممم .
وتقدم مع الرز الابيض .
– وده طبق …….. ها مين هتكتب اسمها ؟؟
بالف هنا وعافيه علي قلوبكم الجميله
يارب تجربوها وتعجبكم
تقبلوا احترامي وتقديري لكل عضوات المنتدي الكريم
wdkdm hgf’h’s hglpadi fhggpli hgltv,li " ‘fuhW fhgJJJ w JJJJ,v "
وارجو من الاداره الغاء الاستطلاع 00 وشكراً
شكلها جميل أوي
تسلم ايدك
طبق بيشهي
لازم حتى طالما الصحن فاتني
تسلم ايدين وربي يحفظك