هذا ثاني موضوع لي في قسم الطهي بس هلمره طبق من عمل يد ط²ظˆط¬ظٹ الغالي<<الله يخليه لي
جات صدفه كنا برى والجو حلو فقررنا نشوي دجاج واشترينا الدجاجه والارز والطحينه والزبادي
فخطرت فكره لزوجي انه يسوي صينيةخضار فاشترى معاه بطاطس وفلفل رومي وطماطم وبصل
واشترى بهارات مشكله وفلفل اسود
قطعت الخضار شرايح والدجاج ارباع وكتينا شوي من البهارات والفلفل والملح وفركنا الدجاج والخضار وحط ط²ظˆط¬ظٹ امكن ربع فنجان شاي مويه
غطى ط²ظˆط¬ظٹ الصينيه اللي فيها الخضار بطبقتين من القصدير واخذ سلك ولف الصينيه فيها على اساس لا ينتفخ القصدير وينشق
<<<<طبعا التهيت في التقطيع وما صورت الخطوات الاولى
قام حفر ط²ظˆط¬ظٹ حفره جنب الجمر
وحطيناالصينيه و فوق الصينيه جمر
[IMG]
[/IMG]
دفناها تماما
[IMG]
[/IMG
[IMG][/IMG]
تركناها ساعه وربع وطبعا انطبخت في مويتها وكنا نسمع صوتهاجونان
وبعدين طلعناها
[IMG]
[/IMG]
وفتحناها وكانت لها ريحه جونان والشكل كمان
شوفو واحكمو
[IMG]
[/IMG]
وكنا قيد اشترينا رز ابيض وانا سويت طحينه بلزبادي وهي
علبه زبادي وملعقه صغيره ملح وفلفل و3ملاعق طحينه وقطعت مكعبات خيار
وببسي وليمون وعيش ابيض
وكانت احلى وجبه لان الهجوله والهبقه تخلي الاكل والطلعه احلى
[IMG]
[/IMG]
الخضار اقررررب <<<للتعذيب
[IMG]
[/IMG]
وسلااامتكم
اتمنى تحوز على رضاكم وتجربونها مع ازواجكم
…..
wdkdm oqhv l]t,ki fg[lv<<<ulg hd]dk .,[d hgyhgd
ولو ان الصور صغيرة انما يعطيك العافية حبيبتي على التصوير
وانك افتكرتينا في اوقاتك الجميلة
ننتظر جديدك ياقمر