تخطى إلى المحتوى

طحال مممم**مسابقة الخروف علينا والاطباق عليكم** 2024.

  • بواسطة

ساقدم لكن طبق ط·ط­ط§ظ„ غنم كثييير طيبة وراح تعتمدوها باذن الله

المقادير

كيلو طحل مغسول جيدآ ومسلوق لمدة 45 دقيقة
ضمة بقدونس
ربع كوب زيت زيتون
راس بصل ناشف
راس ثوم اي ما يوازي 8 حبات ثوم
3 ملاعق كبيرة شطة
1 فلفل حار
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة بودرة مرق الدجاج وممكن الاستغناء عنه
عصير ليمونتين

الطريقة

يفرم الثوم والبصل ونضعه مع الزيت والشطة والفلفل والملح وعصير الليمون

نفرم البقدونس ونضعه مع كل ما سبق

نضع الطحل الذي سبق سلقه بصينيه
ونقوم بعمل فتحه فيه كما هو موضح بالشكل

تحشى حبات الطحل بالحشوة التي اعددناها

ما تبقى من حشو نضعه على الجوانب
وممكن تتحكمي بدرجة الحر فيها تزيدي الشطة او تنقصيها

تدخل الى الفرن بعد تغليفها بورق الفويل او القصدير ونتركها لمدة نصف ساعة

وتقدم بالعافية

وعيدكم مبارك باذن الله

اترككم مع الصور النهائية


‘phg llll**(lahv;m ja[dudm )lshfrm hgov,t ugdkh ,hgh’fhr ugd;l**

تسلم الأيادي ..ويعطيك العافية والصحة يا رب
ما شاء الله عنك خيتو …
كل عام وانتي بخير
طمنينا عن ابنك ..شو اخباره ان شاء الله بخير ؟؟

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^^DALA3^^ الجيريا
تسلم الأيادي ..ويعطيك العافية والصحة يا رب
ما شاء الله عنك خيتو …
كل عام وانتي بخير
طمنينا عن ابنك ..شو اخباره ان شاء الله بخير ؟؟

مشكووووورة للمرور
نورتي غاليتي
ابني ان شاءالله اموره احسن بعد 9 ايام له مراجعة نطمن على عمليته كيف صارت

نورتيالجيريا

ماشاء الله …. بس احنا ماناكل الطحال نرميها للحيوانات لان الطحال اظاهر تخثر الدم ….

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.