السلام عليكم
اخباركم جبت لكم طريقة طµظٹط§ط¯ظٹط© سمك اخذتها من بنت خالي روووعه قليله عليها نجي للطريقه
تبلي السمك طبعن اناجبت سمكه وسط كنعد وقطعتها اربع اجزاء وتبلتها بملح وليمون وخل وبهارات وفلفل اسود ساعه بعدين شلتها من التتبيله وغمستها ببيض وبعدين الدقيق المبهر وقليتها بزيت غزير ثم على ورق نشاف نجي للرز طبعا تعرفون الحمر التمر الهندي سلقت ثلاث قطع وبعدين شلته من مويه السلق وهرسته بالشوكه لين طلعت المويه وكل شي ازيد عليه من ماء السلق واهرس حتى حصلت على مقدار بياله وبعدين قطعت بصل شرايح وحطيته بالقدر ومعه زيت وحمسته حتى صار اللون بني غامق شوي وحطيت عليه اعواد قرفه وحبات هيل وطمامه وملعقه كبيره معجون طماطم وبياله التمر الهندي وبياله ماء والملح والفلفل والبهارات وتركتها تتسبك شوي بعدين شلت القرفه والهيل واخذت الخليط وضربته بالخلاط ورجعته للقدر وبعدين غسلت الرز وحطيته بالقدر وزدت شوي ماء وتركت الرز عالنار حتى ينضج
وحطيت الرزبالصحن ثم السمك وزينته بالخيار والليمون والبقدونس وياسلام مع الشطه الحاره والببسي يمممممممممممم
اتركم مع الصوره ان شاء الله تكون واضحه لان زوجي لقطها بسرعه جوعان فديته
اخباركم جبت لكم طريقة طµظٹط§ط¯ظٹط© سمك اخذتها من بنت خالي روووعه قليله عليها نجي للطريقه
تبلي السمك طبعن اناجبت سمكه وسط كنعد وقطعتها اربع اجزاء وتبلتها بملح وليمون وخل وبهارات وفلفل اسود ساعه بعدين شلتها من التتبيله وغمستها ببيض وبعدين الدقيق المبهر وقليتها بزيت غزير ثم على ورق نشاف نجي للرز طبعا تعرفون الحمر التمر الهندي سلقت ثلاث قطع وبعدين شلته من مويه السلق وهرسته بالشوكه لين طلعت المويه وكل شي ازيد عليه من ماء السلق واهرس حتى حصلت على مقدار بياله وبعدين قطعت بصل شرايح وحطيته بالقدر ومعه زيت وحمسته حتى صار اللون بني غامق شوي وحطيت عليه اعواد قرفه وحبات هيل وطمامه وملعقه كبيره معجون طماطم وبياله التمر الهندي وبياله ماء والملح والفلفل والبهارات وتركتها تتسبك شوي بعدين شلت القرفه والهيل واخذت الخليط وضربته بالخلاط ورجعته للقدر وبعدين غسلت الرز وحطيته بالقدر وزدت شوي ماء وتركت الرز عالنار حتى ينضج
وحطيت الرزبالصحن ثم السمك وزينته بالخيار والليمون والبقدونس وياسلام مع الشطه الحاره والببسي يمممممممممممم
اتركم مع الصوره ان شاء الله تكون واضحه لان زوجي لقطها بسرعه جوعان فديته
y]hkh hgd,l wdh]dm sl; lllllllllllllllll ?
