كبسةـ السمك ◦๑◦˚ଠذو القعدهʬʬ҈இ 2024.

اخباركم بنات .. ان شاء الله تكونو بخير ..

رجعت لكم ومعاي طريقه مررره حلووه ولذيذه ..

وجربوها وارح تعجبكم صدقوني ..

இ҈ʬʬଠ˚◦๑◦كبسهـ السمكـ◦๑◦˚ଠʬʬ҈இ

المقاديـرـرـر ..

سمكـ كنعد ..

حبــه ليمونــــ
2 بصل كبير مقطع شرايح ..
حبه فلفل اخضر كبيره مقطعه لنص دائره ..
2 حبه طماط مقطعه لنص دائره ..

بهارات + ملح + ثوم مطحون + كرتون ماجي ..(( حبتين ))

2 كاس رز مغسول ومنقوع ..

زيت للقلي ..

الطرـرـريقـــه ..

نقطع سمك الكنعد بحيث نزيل العظم والجلد الاسود ..

ثم نغسله وتعصر عليه ليمون وتركه 10 دقايق ..

ثم نتبله بـ بهارات + ملح قليل + وثوم مطحون ..

ونقطع كل من البصل والفلفل الاخضر والطماط ..

ثم نحمي الزيت ونبدا بقلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ نصف قليه وحتى ياخذ لون .. ونتركه حتى يزيل منه الزيت الزايد ..

ثم نقلي البصل بعد ط§ظ„ط³ظ…ظƒ حتى يذوب وياخذ لون ذهبي .. ويترك حتى يزيل منه الزيت..

ثم بعد البصل نقلي الفلفل الاخضر حتى يذبل .. ويترك حتى يزيل منه الزيت ..

في قدر نضع كل من ط§ظ„ط³ظ…ظƒ والبصل والفلفل الاخضر والطماط ..وبهارات وملح ع حسب مقدار الرز

ثم نضيف الماجي ..

ومن ثم نسكب عليه الماء ونتركه ع النار حتى ثلث ساعه

..ومن ثم نضع عليه الرز ونتركه حتى ينضج وللاسف ما صورت هالخطوه نسيتها

,, ويقدم مع ملوخيه او سلطه زبادي بالخيار ..

இ҈ʬʬଠ˚◦๑◦بالعافيـــــــــــــه ع قلوبـــكم .. ◦๑◦˚ଠʬʬ҈இ