هذه أول مشاركة لي معاكم في هذا المنتدى وأتمنى أن تنال إعجابكم …
اليوم إخترت لكم ظƒط¹ظƒط© جميلة و سهلة .
المقادير
75 غ زبدة
125 غ سكر صقيل
5 أصفر البيض
90 غ دقيق
1 و نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
4 معلق كبار حليب
مقادير المرينغ (marengs)
5 أبيض البيض
175 غ (2 dl )سكر سنيدة
و رقائق اللوز
و نحتاج ل creme fraiche
الطريقة:
ناخدو صينية طويلة 30 * 40 cm ، نفرشوها بورق الحلوى .وندهنوها بالزبدة ـ
نخلطو الزبدة بالسكر جيدا ـ و نزيدو عليها أصفرالبيض ـ وحدة بوحدة ـ مع الخلط ـ يعني كل مرة تزيدي وحدة تخلطي جيدا، و تزيدي وحدة أخرى ـ ـ ـ الخ
خلطي الدقيق مع الخميرة وأضيفهم على الخليط مع التحريك ونضيف الحليب .
و نضعه في اصينية لوجدناها قبل ـ
و من جهة أخرى نخلطو ابيض البيض جيدا بحال الكريم ـ (أنا أضفت فيه فانيليا)
وتضيفيه فوق الخليط الاول ـ
كما في الصورة
;u;m g`d`m lk l’fod , fhgw,v>>>>
ونضيف عليه رقائق اللوز
و ندخلوها لفرن ـ 20 د ـ حتى يتغير اللون..
وبعد ما خرجناها من الفرن نقسموها على 2 .
و نضرب kreme fraiche ـ جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصيركالكريم ـ ـ ونضيفه فوق نصف الحلوة لقسمناها
و نحطو فوقها النصف الثاني ـ يعني الكريم بين طبقتين ـ
و تقدم بالصحة والراحة.
[/align] ما شاء الله تبارك الرحمن إبداااااااااااااااع الله يحفظك
شكلنا كسبنا شيف جديدة ومبدددددددددددعة بحق 
حياكِ الله أختي معنا في بيتك الثاني مدونة حواء
وبانتظار المزيد من أطباقك المميزة [/align]