سهله وطيبه وايد
يارب تعجب
المقادير :
حبتين بدنجان
راس بصل صغير
فصين ثوم
بيضه
كوب بقدونس وكسبره نص من كل وحد
بهار
ربع كوب طحين
كوب بقصم
نص كوب جبن برمزان
الطريقه
نشوي البيديان وراس البصل بالفرن
نلفهم بالقصدير ونخليهم مني لين ينشوون
ننزع قشرها بعد ما نشوي البيديان
نهرسه البصل والبيديان بالخلط الكهرباء
ونظيف عليها البيض وطحين والبقصم
والبقدونس والجبن والبهار يعني كل المكونات
رح نحصل على عجينه متماسكه
شكليها على شكل اقراص مستديره
اني عندي قطاعات حبيت اغير سويتها بالقطاعه اشكال
وبجدي نخلص ونبدي نقليها بالزيت عادي
وبالف عافيه
[/align]
;tjm hgf]k[hk o’,hj fw,v
مشكوووووووووووره
تسلمي